La terra è l’origine di numerosi processi organici. E soprattutto è il capo estremo della filiera alimentare. Dalla salute della terra e dai suoi frutti dipende una buon parte delle nostra vita quotidiana. Questa rubrica ne racconta i volti e i risvolti.
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– di Simonetta Lorigliola- Michael Pollan dedica i suoi libri ad indagare le filiere alimentari per rendere semplice l’accesso ad un cibo sano e piacevole....
– di Riccardo Redivo – Intervista a Dario Parisini, Presidente di Interland Chi siete, che fate e perché lo fate? Interland – Consorzio per l’integrazione e il...
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