Merito e onore al Refosco dal peduncolo rosso
-di Simonetta Lorigliola – C’è tutta la storia e la geografia dell’appassionato e rigoroso lavoro in vigna e in cantina di Lorenzo Mocchiutti, in questo...
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Pasta di grano saraceno ai due cavoli e pecorino
Un piatto che sfida il freddo inverno mettendo insieme sapore e salute. Il grano saraceno, antichissimo cereale, regala sapore caldi e nocciola. Il broccolo e...