Merito e onore al Refosco dal peduncolo rosso
-di Simonetta Lorigliola – C’è tutta la storia e la geografia dell’appassionato e rigoroso lavoro in vigna e in cantina di Lorenzo Mocchiutti, in questo...
Tag : vignai da duline
Pasta di grano saraceno ai due cavoli e pecorino
Un piatto che sfida il freddo inverno mettendo insieme sapore e salute. Il grano saraceno, antichissimo cereale, regala sapore caldi e nocciola. Il broccolo e...
La vigna è un luogo naturalmente creativo
– di Simonetta Lorigliola- Il vigneto planetario di Ronco Pitotti Ronco Pitotti. Un vigneto che è un opificio di biodiversità. L’upupa si appoggia al palo...