Agricoltura (e mondo) sociale. Intervista a Dario Parisini, Presidente di “Interland”
Chi siete, che fate e perché lo fate? Interland – Consorzio per l’integrazione e il lavoro – è una cooperativa sociale di Trieste i cui...
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L’agricoltura nel nostro piatto
– di Simonetta Lorigliola- Michael Pollan dedica i suoi libri ad indagare le filiere alimentari per rendere semplice l’accesso ad un cibo sano e piacevole....
Povero mais. Povera terra.
– di Simonetta Lorigliola – Dalla corn belt Usa al Friuli padanizzato regnano la chimica e la devastazione ambientale. Fino al nostro piatto. Mais. Alimento...